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板蓝根为十字花科二年生草本植物,以根和叶入药,根称“板蓝根”,叶叫“大青叶”。有清热解毒、凉血功能。主治流行性感冒、流行性腮腺炎、流行性乙型脑炎、急性传染性肝炎及咽喉肿痛等症。鲜叶还是青黛染料的原料,需要量大。板蓝根适应性强,对气候和土壤环境条件要求不严。能耐寒,但喜温暖,怕水涝。属深根类作物,适宜在土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土栽培。排水不良的低洼地,容易烂根,不宜选用。
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